更新情報
更新日：
【社員・アルバイト募集】
現在、弊社飲食部門にて社員さんアルバイトさんを大募集中です！
関内本店、戸塚店に加え、2024年6月20日OPEN予定の新店舗「横浜フロント店」のオープニングスタッフも募集しております。
飲食業未経験の方や副業の方が多く活躍されておりますので、もしご興味ございましたらお気軽にエントリーください！
なお今回の募集に際し、アルバイトさんの時給を1200円⇒1300円（22時以降1625円）にアップいたしました。
みなさまのご応募、心よりお待ちしております！
リンク先より詳細をご覧くださいませ。
https://craftbeer-tokyo.info/y/baybrewing-front/
更新日：
2024年4月30日（火）に当蒸溜所製の蒸溜酒製品をリリースいたします。日ノ出町の蒸溜所の他、BASE通販サイトでご購入いただけます。通販は4月23日（火）より予約受付を開始いたします。
ロイヤルブリティッシュコーヒージン／ROYAL BRITISH COFFEE GIN
日本で一番初めにバーテンダーを務めたジェームス・B・マコーレー氏が、1862年に横浜で「Royal British Hotel」を開業。そのホテル内には日本初の珈琲店が開設されました。そんな歴史にインスピレーションを受けて造ったコーヒージンです。ボタニカルは、ジュニパーベリーの他にコーヒー、ライムリーフ、ローズなど8種類を使用。コーヒー品種はエルパライソをメインとし、独自の抽出方法で蒸溜しています。爽やかなライムリーフアロマと上品な薔薇の香り、豊かな珈琲の味わいが楽しめるジンです。ストレート、ロック、トニックウォーター割りがおすすめの飲み方です。ベーススピリッツは、全て自社ビール工場で造った原酒を蒸溜して製造しています。北條智之（Cocktail Bar Nemanja）監修
日本で一番初めにバーテンダーを務めたジェームス・B・マコーレー氏が、1862年に横浜で「Royal British Hotel」を開業。そのホテル内には日本初の珈琲店が開設されました。そんな歴史にインスピレーションを受けて造ったコーヒージンです。ボタニカルは、ジュニパーベリーの他にコーヒー、ライムリーフ、ローズなど8種類を使用。コーヒー品種はエルパライソをメインとし、独自の抽出方法で蒸溜しています。爽やかなライムリーフアロマと上品な薔薇の香り、豊かな珈琲の味わいが楽しめるジンです。ストレート、ロック、トニックウォーター割りがおすすめの飲み方です。ベーススピリッツは、全て自社ビール工場で造った原酒を蒸溜して製造しています。北條智之（Cocktail Bar Nemanja）監修
200本限定販売品。
発売日：2024/4/30
横浜ジン蒸溜所では4/26 17:00より先行販売を行います。
アルコール：42度
容量：500ml
メーカー希望一般小売価格：5,400円
アルコール：42度
容量：500ml
メーカー希望一般小売価格：5,400円
更新日：
弊社のフラッグシップビール・ベイピルスナーのレシピを完全リニューアルいたしました。チェコ伝統のトリプルデコクション製法はそのままに、麦汁を煮込む時間をやや短縮し、ビールカラーをディープゴールドからゴールドへ変更、またチェコ産ザーツホップにドイツ産ノーブルホップ（ハラタウなど）を加え、よりドリンカブルな味わいに仕上げました。醸造メンバー一同、自信を持っておススメできる一杯になりましたので、是非味わってみてください。
2024年4月12日（金）出荷分の樽製品より新しいベイピルスナーの出荷開始となります。直営飲食店3店舗は、2024年4月12日（金）より新しいベイピルスナーに切り替わります。※瓶ビールにつきましては、4月19日（金）以降の切り替えを予定しております。ご了承くださいませ。
更新日：
横浜ジン蒸溜所の営業時間を変更させていただきます。何卒ご了承くださいませ。
【横浜ジン蒸溜所】
月～木 17:00-23:30⇒17:00-22:00（フード21時、ドリンク21時半ラストオーダー）
金 17:00-23:30⇒17:00-23:00（フード22時、ドリンク22時半ラストオーダー）
土 13:00-23:30⇒15:00-23:00（フード22時、ドリンク22時半ラストオーダー）
日 13:00-23:30⇒15:00-22:00（フード21時、ドリンク21時半ラストオーダー）
